Resep Makanan Berbahan Dasar Kentang Yang Simple video
Berikut adalah resep makanan berbahan dasar kentang yang simple yang bisa kamu coba di rumah.
1. **Perkedel Kentang**
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 300 gram kentang, kupas kulitnya
– 3 siung bawang putih
– 2 siung bawang merah
– 1 sdm garam
– 1 ikat seledri, cincang
– 3 sdm tepung terigu
– 2 butir telur, kocok lepas
– 1/2 sdt merica bubuk
– tepung terigu secukupnya
– minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Rebus kentang yang telah dibersihkan dan dikupas kulitnya.
2. Setelah matang, haluskan kentang dengan garpu atau tumbuk hingga halus.
3. Tambahkan bawang putih, bawang merah, garam, seledri dan merica bubuk ke dalam adonan kentang.
4. Aduk rata dan tambahkan tepung terigu dan telur.
5. Aduk hingga adonan tercampur rata.
6. Bentuk adonan menjadi bulat pipih.
7. Gulingkan adonan pada tepung terigu.
8. Goreng adonan hingga kecokelatan.
2. **Kentang Goreng Tepung**
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 250 gr crinkle frozen potato (pakai kentang lurus biasa juga bisa)
Bahan kering (aduk rata):
– 200 gr tepung terigu pro sedang
– 1/2 sdt bawang putih bubuk
– 1/2 sdt baking powder
– 1/4 sdt lada
– 1/2 sdt garam
Bahan basah:
– 4 sdm bahan kering
– 4 sdm air es
Cara membuat:
1. Campur rata kentang ke dalam bahan basah, kemudian balur ke bahan kering.
2. Goreng dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga kecokelatan.
3. **Kentang Ongklok Sederhana**
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 4 buah kentang ukuran sedang, potong
– 1 batang seledri, cincang
– 2 sdm margarin
– 1 sdt lada bubuk
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt pala bubuk
Cara membuat:
1. Cuci bersih potongan kentang, lalu kukus sampai matang.
2. Lelehkan margarin, masukkan kentang kukus yang masih panas, beri lada, garam, pala dan cincangan seledri, aduk rata.
3. Angkat dan sajikan selagi panas.
4. **Kentang Butter**
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 15 buah baby kentang
– 1 sdm garam
– 1 sdm gula
– 25 gr salted butter
– 1 sdt gula halus
– Keju parmesan secukupnya
– Parsley secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih kentang.
2. Campurkan garam dan gula ke dalam air. Rebus hingga matang.
3. Kalau sudah empuk, tiriskan dan kupas kulitnya.
4. Siapkan wajan anti lengket. Masukkan kentang dan butter panggang dengan api kecil hingga sisinya kecokelatan dan butternya habis.
5. Taburkan gula bubuk, parmesan dan parsley.
Semoga resep-resep ini bisa membantumu! Jangan lupa untuk mencoba semuanya ya! 👍
:
Berikut adalah beberapa resep makanan berbahan dasar kentang yang simple yang bisa kamu coba di rumah:
1. Potato Wedges
Cara membuatnya hampir mirip dengan kentang goreng (french fries). Kamu bisa memotong kentang menjadi bentuk segitiga atau wedges. Kemudian, taburi dengan bumbu-bumbu seperti garam, merica, dan paprika. Terakhir, panggang dalam oven selama 20-25 menit hingga matang dan kecokelatan.
2. Potato Cheese Balls
Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu dan keju parut. Tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, merica, dan bawang putih bubuk. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
3. Kroket Kentang
Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan daging ayam cincang dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, merica, dan garam. Bentuk adonan menjadi bulat pipih atau silinder. Celupkan dalam telur kocok dan tepung roti. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
4. Baked Potato
Cuci bersih kentang dan tusuk-tusuk dengan garpu. Kemudian, olesi dengan minyak zaitun dan taburi dengan garam kasar. Panggang dalam oven selama 45-60 menit hingga matang.
5. Corndog Kentang Sosis Mozzarella
Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu dan telur. Tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, merica, dan bawang putih bubuk. Tusuk sosis mozzarella dengan tusuk sate dan celupkan dalam adonan kentang. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Semoga resep-resep ini bisa membantumu! Jangan lupa untuk mencoba satu per satu ya!👩🍳👨🍳