Berikut adalah resep empal daging sapi goreng empuk dan enak yang saya temukan dari [selerasa.com](https://selerasa.com/resep-dan-cara-memasak-empal-daging-sapi-goreng-yang-empuk-dan-gurih) yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi empuk
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 1 liter santan dari 1 butir kelapa
– 2 sendok makan air asam jawa
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh kaldu bubuk
– 1 sendok makan gula merah, serut
Bumbu halus:
– 5 siung bawang putih
– 5 butir kemiri
– 2 sendok teh ketumbar
Cara membuat:
1. Cuci daging sapi sampai bersih dengan air mengalir.
2. Siapkan wajan, masukkan santan cair, daging sapi, daun salam, serai, bumbu halus, gula merah, air asam jawa, garam dan kaldu bubuk.
3. Masak dengan api sedang hingga santan menyusut dan daging setengah empuk.
4. Tambahkan santan kelapa kental dan masak hingga santan menguap.
5. Angkat daging lalu geprek – geprek sampai seratnya kelihatan jelas.
6. Goreng daging sapi hingga kecoklatan.
Jangan ragu untuk bertanya jika kamu membutuhkan bantuan lainnya.
Berikut adalah resep Empal Daging Sapi Goreng Empuk dan Enak yang saya temukan dari :
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi has dalam
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 1 liter santan cair
– 1 sdt gula merah, serut
– 1 sdt air asam jawa
– 1 sdt garam
– 1 sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Cuci dahulu potongan daging sapi sampai bersih dengan air mengalir.
2. Siapkan wajan, masukkan santan cair, daging, dan rempah-rempah seperti daun salam, serai, bumbu halus,gula merah, air asam, garam dan kaldu bubuk.
3. Tunggu hingga tekstur daging setengah empuk, tambahkan santan kelapa kental.
4. Setelah santan menguap, angkat daging lalu geprek – geprek sampai seratnya kelihatan jelas.