Resep Ayam Kuah Tanpa Santan video
Berikut adalah resep ayam kuah tanpa santan yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam kampung
– 2 liter air
– 2 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun jeruk purut
– 3 lembar daun salam
– 2 ruas lengkuas, memarkan
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
Bumbu halus:
– 5 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 5 butir kemiri, sangrai
Cara membuat:
1. Rebus ayam hingga matang dan empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan serai, daun jeruk purut, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.
4. Tuang air dan masak hingga mendidih.
5. Masukkan ayam dan masak hingga kuah meresap ke dalam daging ayam.
6. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata.
7. Sajikan ayam kuah tanpa santan dengan nasi putih hangat.
Semoga resep ini bisa membantumu! Jangan lupa untuk mencoba resep lainnya yang ada di link berikut ya: https://www.briliofood.net/resep/15-resep-olahan-ayam-berkuah-tanpa-santan-segar-lezat-dan-praktis-220427m.html
Berikut adalah resep ayam kuah tanpa santan yang bisa kamu coba di rumah :
Bahan-bahan:
– 500 gram ayam potong kecil
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai memarkan
– 2 cm lengkuas memarkan
– 2 lembar daun jeruk
– 1 liter air
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
Bumbu halus:
– 5 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 butir kemiri sangrai
– 1 sdt ketumbar sangrai
– 1 sdt merica butiran
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna.
3. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Aduk rata.
4. Tuang air dan masak hingga ayam empuk.
5. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
6. Angkat dan sajikan.