Resep Asam Manis Ikan Nila video
Berikut adalah resep asam manis ikan nila yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 2 ekor ikan nila ukuran sedang
– 1 buah jeruk nipis
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdm minyak goreng
Bahan-bahan untuk saus:
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 2 buah cabai merah besar, iris serong
– 2 buah cabai hijau besar, iris serong
– 1 buah nanas ukuran sedang, potong dadu kecil
– 3 sdm saus tomat
– 3 sdm saus cabai
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
1. Bersihkan ikan nila dan potong menjadi beberapa bagian.
2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
3. Goreng ikan hingga matang dan kecoklatan.
4. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
5. Masukkan cabai merah dan hijau, tumis hingga layu.
6. Tambahkan nanas dan tumis hingga layu.
7. Masukkan saus tomat, saus cabai dan kecap manis. Aduk rata.
8. Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya.
9. Masukkan larutan maizena dan aduk rata hingga mengental.
10. Masukkan ikan goreng ke dalam saus asam manis tersebut dan aduk rata.
Selamat mencoba! Semoga berhasil ya!
: [Kompas.com](https://www.kompas.com/food/read/2020/05/18/170000375/resep-ikan-nila-asam-manis-sederhana-tapi-enak?page=all)