Olahan Kue Dari Tepung Kanji
Tepung kanji adalah tepung yang dibuat atau berasal dari sari pati umbi singkong. Jenis tepung satu ini juga diklaim lebih sehat karena masuk dalam golongan bahan makanan yang gluten free. Oleh karena itu, sering digunakan untuk menggantikan tepung terigu bagi mereka yang memiliki alergi pada gluten.
Berikut adalah beberapa resep kue dari tepung kanji:
– Kue kering kanji keju lumer: campur gula halus, margarin, kuning telur, santan instan, keju parut, susu bubuk, dan tepung kanji. Spuitkan adonan ke dalam loyang dan panggang dengan suhu 150°C.
– Kue basah lapis: campur tepung kanji, tepung terigu, dan bahan lainnya. Panggang dalam loyang.
– Kue lapis tepung beras dan kanji: campur tepung kanji, tepung beras, santan, gula pasir, garam, coklat bubuk, dan bahan lainnya. Panggang dalam loyang.
Apakah informasi di atas sudah cukup membantu? Apakah Anda ingin saya mencari informasi lainnya?