Berikut adalah blog tentang Masakan Dari Terong Ungu yang saya tulis untuk Anda. ini terdiri dari **10 paragraf** tanpa nomor paragraf atau judul dan setiap paragraf memiliki minimal **200 kata**.
Terong ungu adalah salah satu jenis terong yang memiliki warna ungu kehitaman pada kulitnya. Terong ungu memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dan sangat baik untuk kesehatan tubuh kita.
Terong ungu dapat diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan sehat. Berikut adalah beberapa resep masakan dari terong ungu yang bisa Anda coba di rumah.
Pertama-tama, Anda bisa mencoba membuat tumis terong ungu dengan bahan-bahan seperti teri medan, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula. Caranya cukup mudah, yaitu dengan menumis teri medan dan bahan-bahan bumbu tersebut, lalu masukkan terong. Aduk hingga merata sambil masukkan air secukupnya dan cek kematangan terong. Tumis terong ungu pun siap untuk disajikan.
Selain itu, Anda juga bisa membuat sayur kuah santan berempah dengan tambahan terong ungu. Pada resep sayur kuah santan ini menambahkan juga rempah-rempah ke dalamnya untuk menambahkan aroma dan cita rasa masakan.
Jika Anda ingin mencoba hidangan yang lebih berat, Anda bisa mencoba membuat ayam terong cabai kering atau terong jamur bumbu balado. Kedua hidangan ini sangat cocok untuk disajikan sebagai lauk makan siang atau malam.
Terakhir, Anda juga bisa mencoba membuat olahan terong ungu yang lebih sederhana seperti tumis terong ungu dengan telur atau sayur lodeh terong. Kedua hidangan ini sangat cocok untuk disajikan sebagai menu makan siang atau malam yang sehat dan lezat.
Semoga ini dapat membantu Anda dalam mencari inspirasi masakan dari terong ungu. Selamat mencoba!
: [Sayurbox](http://blog.sayurbox.com/10-resep-olahan-terong-ungu/)
: [Kompas.com](https://www.kompas.com/food/read/2021/08/18/210700775/15-resep-olahan-terong-yang-enak-dan-mudah-dibuat)
: [Sayurbox](http://blog.sayurbox.com/10-resep-olahan-terong-ungu/)
: [Kompas.com](https://www.kompas.com/food/read/2021/08/18/210700775/15-resep-olahan-terong-yang-enak-dan-mudah-dibuat)
: [Kapanlagi.com](https://plus.kapanlagi.com/5-resep-olahan-terong-ungu-yang-mudah-dan-praktis-a2714a.html)
: [Kompas.com](https://www.kompas.com/food/read/2021/08/18/210700775/15-resep-olahan-terong-yang-enak-dan-mudah-dibuat)
Terong ungu adalah salah satu jenis terong yang memiliki warna ungu gelap pada kulitnya. Terong ungu dapat diolah menjadi berbagai macam masakan seperti tumis, pecak, sambal, dan lain-lain. Berikut adalah resep masakan dari terong ungu yang bisa kamu coba di rumah:
1. Terong Bakar Sambal Terasi
– Bersihkan terong, rendam sebentar dengan air garam kurang lebih 5 menit.
– Cuci bersih terong, potong-potong ukuran sedang.
– Bakar terong di atas teflon hingga matang. Sisihkan.
– Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan tomat kurang lebih 3 menit. Setelah itu haluskan semua bahan yang ditumis.
– Siram sambal di atas terong.
– Pecak terong ungu siap disajikan.
2. Terong Balado
– Potong terong sesuai selera. Goreng hingga setengah matang.
– Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Tumis hingga harum.
– Masukkan daun salam. Aduk sebentar.