Cara Memilih Ayam Yang Baik
Tentang cara memilih ayam yang baik, berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu terapkan saat membeli ayam :
1. Perhatikan tekstur daging ayam. Ciri ayam yang segar adalah dagingnya tak terlalu lembek dan berair. Hindari memilih daging ayam yang terlihat bengkak, karena bisa jadi sudah disuntik biar lebih berat. Jika ada tekstur seperti tepung saat menggosok kulit ayam, kemungkinan ayam tersebut telah dicuci atau dilumuri bahan kimia.
2. Tekan daging ayam. Jika masih segar, maka daging ayam akan langsung kembali ke bentuk semula setelah ditekan. Jika menimbulkan bekas, tandanya ayam tersebut sudah tak segar.
3. Perhatikan warna daging dan kulit ayam. Ayam yang masih segar biasanya berwarna merah muda atau merah kecoklatan.
4. Perhatikan aroma ayam. Ayam yang masih segar biasanya tidak memiliki aroma yang menyengat atau busuk.
5. Perhatikan tanggal kadaluarsa dan tempat penyimpanan.
Untuk memilih ayam yang baik, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Berikut adalah beberapa tips memilih ayam yang segar dan berkualitas :
1. Perhatikan tekstur daging ayam. Ciri ayam yang segar adalah dagingnya tak terlalu lembek dan berair. Hindari memilih daging ayam yang terlihat bengkak, karena bisa jadi sudah disuntik biar lebih berat. Jika ada tekstur seperti tepung saat menggosok kulit ayam, kemungkinan ayam tersebut telah dicuci atau dilumuri bahan kimia.
2. Tekan daging ayam. Jika masih segar, maka daging ayam akan langsung kembali ke bentuk semula setelah ditekan. Jika menimbulkan bekas, tandanya ayam tersebut sudah tak segar.
3. Perhatikan warna daging ayam. Ciri ayam segar biasanya berwarna merah muda, baik dari kulit atau dagingnya. Jika warnanya pucat atau cenderung putih, bisa dipastikan ayamnya sudah lawas.
4. Perhatikan bau dari ayam tersebut. Bau adalah cara mengidentifikasi ayam masih segar atau tidak dengan sederhana. Ayam yang sudah dipotong sejak dua sampai tiga hari lalu baunya akan menyengat dan aneh.
Apakah ada hal lain yang ingin kamu tanyakan?