Tentu saja. Berikut adalah blog tentang Alat Membuat Keripik Tempe yang saya temukan di Kompas.com:
Keripik tempe super renyah menjadi favoritnya banyak orang. Kalau punya tempe dalam jumlah banyak, tidak ada salahnya untuk mengolahnya menjadi keripik. Ada penjelasan mengenai cara membuat keripik tempe super renyah yang bisa kamu ikuti. Pasalnya, keripik tempe yang gagal yang hasilnya lembek, menyerap minyak, dan keras. Ketahui cara bikin keripik tempe dilansir dari beberapa sumber berikut ini.
1. Gunakan campuran dua jenis tepung.
Cara membuat keripik tempe agar renyah yang pertama adalah gunakan campuran dua jenis tepung. Kamu bisa menggunakan tepung beras dan tepung sagu untuk menghasilkan keripik tempe super renyah. Takaran penggunaan tepung sagu disarankan lebih sedikit dibanding tepung beras.
2. Cara balut tempe dengan tepung
Dilansir dari buku Camilan Serba Kriuuukk (Bisnis Laris Manis) (2014) oleh Sufi S.Yahyono terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, balut tempe yang sudah diiris tipis satu per satu ke dalam adonan tepung. Hal tersebut agar adonan tepung menempel merata pada sisi tempe.
3. Cara goreng keripik tempe
Ada cara menggoreng keripik tempe yang benar yaitu pastikan tempe yang sudah dibalut dengan tepung masuk ke dalam minyak agar matangnya merata. Kalau tempe sudah matang, kecilkan api dan lanjutkan proses goreng temep hingga kering dan rata matangnya.
4. Panggang dalam oven
Dalam buku Kue-Kue Indonesia: 165 Resep Penganan Populer Nusantara (2015) oleh Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, setelah keripik tempe digoreng, panggang dalam oven selama 10 menit dengan suhu 100 derajat celsius agar kering dan tahan lama.
Jika kamu membutuhkan informasi lebih lanjut atau ada pertanyaan lain yang ingin kamu tanyakan, jangan ragu untuk menanyakannya.
Alat membuat keripik tempe adalah alat yang digunakan untuk membuat keripik tempe agar keripik tempe yang dihasilkan memiliki tekstur yang renyah saat dimakan. Ada beberapa cara untuk membuat keripik tempe agar renyah dan kriuk. Salah satunya adalah dengan menggunakan campuran dua jenis tepung yaitu tepung beras dan tepung sagu.
Berikut adalah cara membuat keripik tempe agar renyah:
1. Iris tipis tempe kemudian jemur.
2. Buat adonan pencelup, tambahkan air sampai encer.
3. Haluskan bahan untuk bumbu kemudian simpan dalam wadah.
4. Tambahkan bumbu halus aduk lagi sampai merata.
5. Panaskan minyak, lalu ambil tempe yang udah hampir kering kemudian celupkan ke adonan tepung.
6. Goreng hingga tempe menjadi garing dan berwarna kuning kecokelatan atau hingga matang.
7. Jika sudah, angkat, lalu tiriskan.