Berikut adalah resep oseng mercon daging sapi yang saya temukan dari Kompas.com:
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi campur sandung campur
– 300 gram kulit sapi atau cecek atau kikil
Bumbu:
– 10 buah cabai merah besar
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 3 lembar daun salam
– 3 cm lengkuas
– 5 sdm minyak goreng
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Potong-potong daging sapi, potong kulit sapi.
2. Didihkan air, masukkan daging, rebus hingga empuk.
3. Rebus kulit sapi secara terpisah, tambahkan garam, aduk, dan rebus hingga kulitnya empuk sekitar 10 menit saja.
4. Bumbu oseng mercon: Rebus cabai merah besar, angkat, dan tiriskan semua.
5. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah dan cabai merah besar yang sudah direbus.
6. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus.
7. Masukkan potongan daging sapi rebus dan kulit sapi, aduk.
8. Tambahkan daun salam dan lengkuas yang sudah diiris tipis-tipis.
9. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam daging sapi dan kulit sapi.
10. Angkat dan sajikan.
Jika Anda memerlukan informasi lebih lanjut atau memiliki pertanyaan lainnya, jangan ragu untuk bertanya kembali ya!
Baiklah, berikut adalah resep oseng mercon daging sapi yang saya temukan dari Kompas.com:
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi campur sandung campur
– 300 gram kulit sapi atau cecek atau kikil
Bumbu:
– 10 buah cabai merah besar
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 2 cm jahe
– 3 lembar daun salam
– 3 cm lengkuas
– Garam secukupnya
– Gula pasir secukupnya
Cara membuat:
1. Potong-potong daging sapi, potong kulit sapi.
2. Didihkan air, masukkan daging, rebus hingga empuk.
3. Rebus kulit sapi secara terpisah, tambahkan garam, aduk, dan rebus hingga kulitnya empuk sekitar 10 menit saja.
4. Bumbu oseng mercon: Rebus cabai merah besar, angkat, dan tiriskan semua.
5. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabai rawit merah.
6. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
7. Masukkan potongan daging sapi rebus dan kulit sapi, aduk rata.
8. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya.
9. Masak hingga bumbu meresap dan matang.