Tentu saja. Berikut adalah resep olahan sosis untuk lauk yang bisa kamu coba di rumah :
1. Tumis sosis sayur.
Bahan:
– 1 buah bawang bombai iris halus
– 1 buah jagung manis, pipil
– 1 buah wortel iris serong
– 1 kuntum brokoli, potong jadi beberapa bagian
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm saus tomat
– 3 sdm kacang polong cocktail
– 3 sdm mentega untuk menumis
– 3 sdm saus cabai
– 5 buah cabai keriting iris halus
– 8 buah sosis iris sesuai selera
– secukupnya daun seledri cincang
– secukupnya lada dan garam
Cara membuat:
– Panaskan mentega lalu tumis bawang bombai hingga harus. Masukkan cabai dan aduk rata.
– Tambahkan sayuran dan tumis sebentar.
– Masukkan air untuk mematangkan sayurannya.
– Masukkan sosis.
– Tunggu hingga sayuran lunak.
– Bumbui dengan lada, garam, saus tomat dan cabai juga kecap manis bila suka. Tunggu hingga air menyusut.
– Terakhir masukan irisan seledri lalu angkat dan sajikan dengan nasi panas.
2. Sup merah sosis.
Bahan:
– 2 buah sosis, potong selera (onesuke sosis)
– 5 buah bakso sapi, potong selera (bakso onesuke)
– 100 gr kembang kol, siangi
– 6 buah buncis, potong kecil-kecil
– 1 buah wortel potong dadu
– 1 buah kentang, potong dadu
– 4 siung bawang putih, cincang kasar
– 1 buah tomat ukuran besar, rebus, kupas kulitnya, blender
– 1 sdm saus tomat
– 1/4 sdt merica bubuk
– 500 ml air kaldu ayam
– garam dan kaldu bubuk secukupnya
– 1 sdm margarin untuk menumis
– 1 batang daun bawang, rajang, untuk taburan
Cara membuat:
– Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel, buncis dan kentang, tumis sebentar.
– Tambahkan air kaldu dan semua sisa bahan biarkan mendidih, cicipi rasa, angkat.
– Taburi dengan irisan daun bawang, sajikan.
3. Tumis sosis cabai hijau.
Bahan:
– 4 buah sosis, potong kembang
– 1/2 bawang bombai iris
– 3 bawang putih geprek
– 3 bh cabai hijau/ paprika, iris
– 3 sdm kecap manis
– 3 sdm saus tomat
– 2 sdm saus tiram
– 2 sdm saus cabai
– air
– merica
– garam jika perlu
– minyak untuk menumis
Cara membuat:
– Tumis bawang bombay hingga harum lalu masukkan bawang putih geprek dan cabai hijau/ paprika iris. Aduk rata.
– Masukkan potongan sosis dan aduk rata.
– Tambahkan kecap manis dan saus tomat. Aduk rata.
– Tuangkan sedikit air agar tidak terlalu kering. Aduk rata.
– Masukkan saus tiram dan saus cabai. Aduk rata.
– Bumbui dengan merica dan g
Tentu saja. Berikut adalah beberapa resep olahan sosis yang bisa menjadi pilihan untuk lauk sehari-hari:
1. Tumis sosis sayur.
Bahan:
– 1 buah bawang bombai iris halus
– 1 buah jagung manis, pipil
– 1 buah wortel iris serong
– 1 kuntum brokoli, potong jadi beberapa bagian
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm saus tomat
– 3 sdm kacang polong cocktail
– 3 sdm mentega untuk menumis
– 3 sdm saus cabai
– 5 buah cabai keriting iris halus
– 8 buah sosis iris sesuai selera
– secukupnya daun seledri cincang
– secukupnya lada dan garam
Cara membuat:
– Panaskan mentega lalu tumis bawang bombai hingga harus. Masukkan cabai dan aduk rata.
– Tambahkan sayuran dan tumis sebentar.
– Masukkan air untuk mematangkan sayurannya.
– Masukkan sosis.
– Tunggu hingga sayuran lunak.
– Bumbui dengan lada, garam, saus tomat dan cabai juga kecap manis bila suka. Tunggu hingga air menyusut.
– Terakhir masukan irisan seledri lalu angkat dan sajikan dengan nasi panas.
2. Sup merah sosis.
Bahan:
– 2 buah sosis, potong selera (onesuke sosis)
– 5 buah bakso sapi, potong selera (bakso onesuke)
– 100 gr kembang kol, siangi
– 6 buah buncis, potong kecil-kecil
– 1 buah wortel potong dadu
– 1 buah kentang, potong dadu
– 4 siung bawang putih, cincang kasar
– 1 buah tomat ukuran besar, rebus, kupas kulitnya, blender
– 1 sdm saus tomat
– 1/4 sdt merica bubuk
– 500 ml air kaldu ayam
– garam dan kaldu bubuk secukupnya
– 1 sdm margarin untuk menumis
– 1 batang daun bawang, rajang, untuk taburan
Cara membuat:
– Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel, buncis dan kentang, tumis sebentar.
– Tambahkan air kaldu dan semua sisa bahan biarkan mendidih, cicipi rasa, angkat.
– Taburi dengan irisan daun bawang, sajikan.
3. Tumis sosis cabai hijau.
Bahan:
– 4 buah sosis, potong kembang
– 1/2 bawang bombai iris
– 3 bawang putih geprek
– 3 bh cabai hijau/ paprika, iris
– 3 sdm kecap manis
– 3 sdm saus tomat
– 2 sdm saus tiram
– air
– merica
– garam jika perlu
– minyak untuk menumis
Cara membuat:
– Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai hijau atau paprika yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.
– Masukkan potongan sosis yang sudah dipotong kembang. Aduk rata.
– Tambahkan kecap manis dan saus tomat. Aduk rata.
– Tuangkan sedikit air agar tidak terlalu kering. Aduk rata.
– Tambahkan merica dan garam jika perlu. Aduk rata.
– Angkat dan sajikan.
Semoga resep-resep ini bisa membantu Anda dalam memasak lauk yang enak