Berikut adalah beberapa sayuran yang cocok dengan udang:
1. Bayam
Bayam adalah sayuran yang sangat cocok untuk diolah bersama udang. Bayam kaya akan vitamin A dan C serta zat besi. Kamu bisa membuat tumis bayam dengan udang atau membuat sup bayam dengan udang.
2. Kangkung
Kangkung juga bisa menjadi pilihan sayuran yang cocok untuk diolah bersama udang. Kamu bisa membuat tumis kangkung dengan udang atau membuat sayur kangkung dengan udang.
3. Sawi
Sawi juga bisa menjadi pilihan sayuran yang cocok untuk diolah bersama udang. Kamu bisa membuat tumis sawi dengan udang atau membuat sup sawi dengan udang.
4. Labu Siam
Labu siam juga bisa menjadi pilihan sayuran yang cocok untuk diolah bersama udang. Kamu bisa membuat tumis labu siam dengan udang atau membuat sup labu siam dengan udang.
5. Kol
Kol juga bisa menjadi pilihan sayuran yang cocok untuk diolah bersama udang. Kamu bisa membuat tumis kol dengan udang atau membuat sup kol dengan udang.
6. Brokoli
Brokoli juga bisa menjadi pilihan sayuran yang cocok untuk diolah bersama udang. Brokoli kaya akan vitamin C dan K serta serat. Kamu bisa membuat tumis brokoli dengan udang atau membuat sup brokoli dengan udang.
7. Buncis
Buncis juga bisa menjadi pilihan sayuran yang cocok untuk diolah bersama udang. Buncis kaya akan vitamin A dan C serta serat. Kamu bisa membuat tumis buncis dengan udang atau membuat sup buncis dengan udang.
8. Wortel
Wortel juga bisa menjadi pilihan sayuran yang cocok untuk diolah bersama udang. Wortel kaya akan vitamin A dan serat. Kamu bisa membuat tumis wortel dengan udang atau membuat sup wortel dengan udang.
9. Paprika
Paprika juga bisa menjadi pilihan sayuran yang cocok untuk diolah bersama udang. Paprika kaya akan vitamin C dan serat. Kamu bisa membuat tumis paprika dengan udang atau membuat sup paprika dengan udang.
10. Jamur
Jamur juga bisa menjadi pilihan sayuran yang cocok untuk diolah bersama udang. Jamur kaya akan protein dan serat. Kamu bisa membuat tumis jamur dengan udang atau membuat sup jamur dengan udang.
: [New Scientist](https://www.newscientist.com/article/2336385-korean-nuclear-fusion-reactor-achieves-100-millionc-for-30-seconds/#:~:text=Korean%20nuclear%20fusion%20reactor%20achieves%20100%20million%C2%B0C%20for,Advanced%20Research%20experiment%20Korea%20Institute%20of%20Fusion%20Energy)
: [The Sun](https://www.the-sun.com/news/4381435/holy-grail-fusion-experiments-breakthrough-race-unlimited-energy/)
Sayuran yang cocok dengan udang antara lain bayam, kangkung, sawi, labu siam, kol, hingga brokoli. Berikut adalah beberapa resep kreasi udang dan sayur yang bisa kamu coba:
1. Capcay udang.
Bahan:
– 6 ekor udang ukuran besar
– 1 buah brokoli
– 6 buah jagung semi
– 1 buah wortel
– 15 butir jamur kancing
– 1 buah bawang bombai
Bumbu halus:
– 1 sdt merica butiran
– 1 sdt garam
– 1 sdt penyedap rasa
– 5 siung bawang putih
– 1 sdt gula putih
– 5 butir kemiri sangrai
Cara membuat:
– Bersihkan udang buang kepalanya kerat sampai ekornya sisihkan Bersihkan brokoli seduh air panas sedikit dengan garam sisihkan Potong semua bahan
– Siapkan minyak 5 sdm atau margarin lalu masukan bumbu halus setelah wangi masukan bawang bombai lalu masukan udang setelah berubah warna masukan wortel dan jagung muda air diamkan sebentar lalu masukan brokoli dan jamur – Sajikan.
2. Tumis labu siam udang.
Bahan:
– 2 buah labu siam ukuran sedang, potong korek
– 6 ekor udang ukuran besar, potong-potong
– 3 sdm minyak goreng
– 100 ml air
Bumbu:
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 2 buah cabai merah keriting, iris serong
– 2 buah cabai rawit merah, iris serong
– 1 lembar daun salam
– 1 sdt gula merah
– 1/2 sdt garam/secukupnya
– 1 sdt saus tiram
Cara membuat:
– Campur irisan labu siam dengan garam, remas-remas hingga getah hilang/labu siam jadi lemas.
– Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, setelah kecoklatan masukkan cabai, daun salam dan udang.
– Masukkan labu siam, tumis sebentar, beri sedikit air.
– Beri gula merah, garam & saus tiram.
– Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
3. Cah kangkung udang.
Bahan:
– 1 ikat kangkung
– 2 butir bawang merah
– 50 gram udang pancet, buang kepalanya
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
– 1 buah cabai merah
– garam secukupnya
– 1/2 sendok teh saus tiram
– 1/4 sendok teh margarin
– air secukupnya
-gula pasir secukupnya
Cara membuat:
-Siangi pangkal batang kangkung, belah dua.
: [10 Resep kreasi udang dan sayur](https://www.briliofood.net/resep/10-resep-kreasi-udang-dan-sayur-simpel-enak-dan-sehat)