Sayur Asem Enaknya Dimakan Dengan Apa
Berikut adalah resep sayur asem yang enak dan segar. Sayur asem biasanya terdiri dari berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, jagung, labu siam, dan daun melinjo yang direbus dalam kuah asam yang segar. Ada beberapa cara untuk menyajikan sayur asem ini. Beberapa orang menyajikannya dengan ikan asin atau ikan goreng dan sambal dadak. Berikut adalah resep sayur asem yang bisa kamu coba:
Bahan-bahan:
– 2 liter air
– 200 gram jagung manis pipil
– 200 gram kacang panjang potong-potong
– 200 gram labu siam potong-potong
– 100 gram daun melinjo
– 2 buah asam jawa
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai memarkan
– 2 cm lengkuas memarkan
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
Bumbu halus:
– 5 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 buah cabai merah keriting
– 3 buah cabai rawit merah
– 2 butir kemiri sangrai
Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan jagung manis, kacang panjang, labu siam, daun melinjo, asam jawa, daun salam, serai, dan lengkuas.
3. Tambahkan garam dan gula pasir.
4. Masukkan bumbu halus.
5. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang.
Jangan lupa untuk mencicipi sendiri ya .
Sayur Asem adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa asamnya. Sayur ini biasanya terdiri dari berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, labu siam, jagung muda, daun melinjo dan lain-lain yang direbus dengan kuah asam. Ada beberapa lauk pendamping yang cocok untuk disandingkan dengan sayur asem seperti ikan goreng, tahu goreng kering, ceker ayam, udang dan lalapan .
