Resep Sayur Nangka Tanpa Santan video
Berikut adalah resep sayur nangka tanpa santan yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 500 gram nangka muda
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– 1 ruas lengkuas, memarkan
– 2 buah cabai merah besar, iris serong
– 2 buah cabai hijau besar, iris serong
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Bersihkan nangka muda dan potong-potong sesuai selera.
2. Rebus nangka muda hingga empuk.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Aduk rata.
5. Masukkan nangka muda dan cabai merah serta hijau. Aduk rata.
6. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
7. Tuang air secukupnya dan masak hingga bumbu meresap.
Semoga resep ini bisa membantumu! Jika kamu membutuhkan informasi lainnya, jangan ragu untuk bertanya lagi ya.
Untuk membuat sayur nangka tanpa santan, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Potong-potong nangka sesuai selera dan bersihkan hingga getahnya hilang.
2. Rebus nangka yang sudah bersih dengan api sedang sampai empuk. Setelah matang, sisihkan.
3. Haluskan 5 siung bawang Merah 3 siung bawang putih, 6 buah cabai merah, 1 sdm ketumbar, San 2 butir ketumbar.
4. Tumis bumbu halus tersebut hingga harum.
5. Masukkan 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk dan 1 batang serai yang telah digeprek.
6. Masukkan nangka yang sudah direbus tadi ke dalam tumisan bumbu tersebut.
7. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih.
8. Setelah itu, tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
