Resep Masakan Dari Tahu Kuning video
Tahu kuning adalah salah satu jenis tahu yang banyak digemari masyarakat. Seperti namanya, tahu ini berwarna kuning pada permukaan luarnya. Warna kuning ini diperoleh dari proses pengolahannya yang menggunakan air kunyit. Dari segi tekstur, tahu kuning cukup padat dan mirip tahu putih. Namun, biasanya ada beberapa penjual yang menjajakan tahu kuning dengan rasa gurih.
Berikut adalah salah satu resep masakan dari tahu kuning yang bisa kamu coba di rumah:
– Sayur tahu kuning kuah santan:
1. Cuci tahu, potong segitiga lalu goreng kering (sesuai selera).
2. Tumis bumbu halus dan serai hingga harum, masukkan air dan tahu masak hingga mendidih.
3. Masukkan gula, garam dan kaldu. Masukkan cabai hijau dan cabai rawit.
4. Masukkan santan, aduk hingga mendidih.
5. Korekai rasa, masukkan daun bawang. Angkat dan sajikan.
