Resep Masak Jamur Enoki Pedas
Berikut adalah resep masak jamur enoki pedas yang bisa kamu coba di rumah :
Bahan-bahan:
– 1 bungkus jamur enoki, potong bagian pangkal jamur sepanjang 5 cm dan cuci bersih.
– 3 siung bawang putih, haluskan.
– 5 cabai rawit merah, haluskan.
– 1 buah cabai merah besar, iris melintang.
– Minyak goreng secukupnya.
Cara memasak:
1. Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan jamur enoki dan tumis hingga layu.
3. Tambahkan cabai rawit merah dan aduk rata.
4. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!
Berikut adalah resep masak jamur enoki pedas yang saya temukan dari [SuperApp.id](https://superapp.id/blog/resep/resep-jamur-enoki/) dan [IDN Times](https://www.idntimes.com/food/recipe/fasrinisyah-suryaningtyas-1/cara-memasak-jamur-enoki-pedas):
**Resep 1: Jamur Enoki Tumis Pedas**
Bahan-bahan:
– 1 bungkus jamur enoki
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 5 cabai rawit merah, potong-potong
– 3 sdm saus sambal extra pedas
– 1 sdt kecap manis
– 1 sdt bubuk cabai korea
– Penyedap dan lada bubuk secukupnya
– 100 ml air
Cara memasak:
1. Buang bagian bongol jamur kemudian urai jamur, taburi sedikit garam, aduk-aduk sebentar lanjut cuci sampai bersih kemudian tiriskan.
2. Tumis bawang putih, cabai sampai harum, lanjut masukkan aneka saus dan bumbu kemudian masukan air. Tes rasa.
3. Masukkan jamur aduk sebentar biarkan agak susut, angkat dan sajikan.
**Resep 2: Jamur Enoki Pedas**
Bahan-bahan:
– 1 bungkus jamur enoki, potong ujungnya lalu cuci bersih
– Wijen sebagai taburan
– 1 sdm mentega
Bahan bumbu saus pedas:
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm saus sambal
– 2 sdm mayonaise
Cara memasak:
1. Pisahkan jamur enoki yang sudah dicuci bersih menjadi beberapa bagian. Lalu masukkan ke dalam chikuwa.
2. Tumis bawang putih hingga harum. Kemudian tambahkan cabai dan saus cabe tomat.
3. Masukkan air secukupnya hingga saus kental sesuai keinginan. Tambahkan bubuk cabe dan aduk hingga rata.
4. Tambahkan garam dan masak hingga saus mengental. Angkat dan siram ke atas jamur enoki.
