Resep Kue Indonesia Dari Tepung Terigu video
Berikut adalah resep kue Indonesia dari tepung terigu yang bisa kamu coba di rumah:
1. **Kue Pukis Kentang**
Bahan:
– 225 gr tepung terigu
– 100 gr kentang, kukus
– 125 gr gula pasir
– 20 gr margarin, cairkan
– 100 ml santan
– 3 butir telur
– 1/4 essence vanili
– 1/4 sdt garam
– Pasta cokelat
– 130 ml air panas
– Keju parut secukupnya
Cara membuat:
1. Untuk biang, campurkan fermipan dan air hangat, aduk rata kemudian diamkan 10 menit sampai berbuih.
2. Campurkan kentang yang telah dihaluskan dengan 130 ml air panas, aduk rata sampai membentuk konsistensi kentang halus, lalu masukkan santan.
3. Siapkan wadah, campur gula pasir, telur dan garam, mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
4. Masukkan tepung terigu dan campuran kentang secara bergantian, aduk sampai tercampur rata, tambahkan larutan biang dan essens vanili, aduk secara perlahan, kemudian diamkan selama 1 jam.
5. Masukkan margarin cair, aduk rata, ambil sedikit adonan, beri pasta cokelat, aduk agar tercampur rata.
6. Panaskan cetakan, olesi dengan margarin, tuang adonan setengah cetakan, lalu beri adonan cokelat di atasnya, panggang sampai setengah matang, taburi keju parut di atasnya, panggang lagi sampai matang dan pinggirnya berwarna kecokelatan.
2. **Bolu Pisang**
Bahan:
– 6 buah pisang
– 350 gr tepung terigu
– 160 gr gula
– 150 ml minyak
– 2 butir telur
– 1 sdt baking powder
– 1 sdt pasta vanila
– 50 gr meses
Cara membuat:
1. Haluskan pisang, lalu masukkan gula.
2. Masukkan minyak dan telur, lalu aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak.
4. Tuang adonan di loyang yang sudah diolesi, panggang selama 90 menit.
3. **Kue Lumpur Labu Kuning**
Bahan:
– 450 gr labu kuning kukus
– 350 gr tepung terigu
– 160 gr gula pasir
– 150 ml minyak goreng
– 2 butir telur ayam
– 1 sdt baking powder
Cara membuat:
1. Haluskan labu kuning kukus hingga halus.
2. Campurkan labu kuning halus dengan tepung terigu dan gula pasir hingga tercampur rata
Berikut adalah beberapa resep kue basah dari tepung terigu yang bisa kamu coba di rumah:
1. Pukis kentang
2. Bolu pisang
3. Kue lumpur labu kuning
Untuk lebih detail mengenai resep-resep tersebut, kamu bisa membaca yang saya temukan di BrilioFood.