Resep Kue Dari Tepung Terigu
Berikut adalah resep kue dari tepung terigu yang bisa kamu coba di rumah.
1. **Kue Pukis Kentang**
Bahan:
– 225 gr tepung terigu
– 100 gr kentang, kukus
– 125 gr gula pasir
– 20 gr margarin, cairkan
– 100 ml santan
– 3 butir telur
– 1/4 essence vanili
– 1/4 sdt garam
– Pasta cokelat
– 130 ml air panas
– Keju parut secukupnya
Cara membuat:
1. Untuk biang, campurkan fermipan dan air hangat, aduk rata kemudian diamkan 10 menit sampai berbuih.
2. Campurkan kentang yang telah dihaluskan dengan 130 ml air panas, aduk rata sampai membentuk konsistensi kentang halus, lalu masukkan santan.
3. Siapkan wadah, campur gula pasir, telur dan garam, mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
4. Masukkan tepung terigu dan campuran kentang secara bergantian, aduk sampai tercampur rata, tambahkan larutan biang dan essens vanili, aduk secara perlahan, kemudian diamkan selama 1 jam.
5. Masukkan margarin cair, aduk rata, ambil sedikit adonan, beri pasta cokelat, aduk agar tercampur rata.
6. Panaskan cetakan, olesi dengan margarin, tuang adonan setengah cetakan, lalu beri adonan cokelat di atasnya, panggang sampai setengah matang, taburi keju parut di atasnya, panggang lagi sampai matang dan pinggirnya berwarna kecokelatan.
2. **Bolu Pisang**
Bahan:
– 6 buah pisang
– 350 gr tepung terigu
– 160 gr gula
– 150 ml minyak
– 2 butir telur
– 1 sdt baking powder
– 1 sdt pasta vanila
– 50 gr meses
Cara membuat:
1. Haluskan pisang, lalu masukkan gula.
2. Masukkan minyak dan telur, lalu aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak.
4. Tuang adonan di loyang yang sudah diolesi, panggang selama 90 menit.
3. **Kue Lumpur Labu Kuning**
Bahan:
– 450 gr labu kuning kukus
– 350 gr tepung terigu
– 160 gr gula pasir
– 150 ml minyak goreng
– 2 butir telur ayam
– 1 sdt baking powder
Cara membuat:
1. Haluskan labu kuning kukus hingga halus.
2. Campurkan labu kuning halus dengan gula pasir dan telur ayam.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil.
5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
6. Tutup cetakan dan biarkan hingga matang.
Semoga resep-resep ini bisa membantumu membuat kue dari tepung terigu yang enak dan lezat! 👨🍳👩🍳
Apakah kamu membutuhkan bantuan lainnya?
Berikut adalah resep kue dari tepung terigu tanpa judul yang bisa kamu coba:
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung terigu protein sedang
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 100 gram margarin
– 100 gram gula halus
– 2 butir telur ayam
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
– 50 ml susu cair
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Ayak dan sisihkan.
2. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan pucat.
3. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
4. Tambahkan vanili bubuk dan aduk rata.
5. Masukkan campuran tepung terigu secara bertahap sambil diaduk rata.
6. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 30 menit.
