Tongseng sapi adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan kunyit. Tongseng sapi biasanya disajikan dengan nasi putih dan kerupuk. Berikut adalah resep bumbu tongseng sapi yang mudah dibuat dan lezat:
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun jeruk
– 1 liter air
– 200 ml santan kental
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
Bumbu halus:
– 10 butir bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 3 butir kemiri, sangrai
– 1 sendok teh ketumbar, sangrai
– 2 cm kunyit
Cara membuat:
1. Rebus daging sapi hingga empuk. Angkat dan potong-potong.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk rata.
4. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.
5. Tambahkan air dan santan kental. Aduk rata.
6. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
7. Masak hingga kuah mengental.
Selamat mencoba!👨🍳
: [13 Resep bumbu tongseng sapi, lezat, berempah, dan mudah dibuat](https://www.briliofood.net/resep/13-resep-bumbu-tongseng-sapi-lezat-berempah-dan-mudah-dibuat-220203c.html)
Tongseng sapi adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan sayuran seperti kol dan tomat. Berikut adalah resep bumbu tongseng sapi yang saya temukan dari briliofood.net:
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi
– 1 buah kol, potong-potong
– 2 buah tomat, potong-potong
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun jeruk purut
– 1 liter air kaldu sapi
– 3 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
– 10 butir bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 5 buah cabai merah keriting
– 5 buah cabai rawit merah
– 3 butir kemiri sangrai
– 3 cm kunyit bakar
Bumbu lainnya:
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daun salam, serai dan daun jeruk purut. Tumis hingga layu.
3. Masukkan daging sapi, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan air kaldu sapi dan masak hingga daging empuk.
5. Masukkan kol dan tomat, aduk rata dan masak hingga matang.
6. Tambahkan kecap manis, garam dan gula pasir. Aduk rata.
