Berikut adalah resep asam manis ikan yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 500 gram ikan (gurame, kakap, nila)
– 1 buah bawang bombay
– 2 siung bawang putih
– 1 buah paprika merah
– 1 buah paprika hijau
– 1 buah tomat
– 2 sdm saus tomat
– 2 sdm saus cabai
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm kecap asin
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Potong ikan menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Lumuri ikan dengan garam dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit.
3. Goreng ikan hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
5. Masukkan paprika dan tomat. Tumis hingga layu.
6. Tambahkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, kecap asin, garam dan merica bubuk. Aduk rata.
7. Masukkan ikan goreng ke dalam tumisan saus asam manis. Aduk rata hingga ikan terbalut saus.
8. Angkat dan sajikan.
Semoga resep ini bisa membantu kamu membuat hidangan yang lezat!
Tentang Resep Asam Manis Ikan, berikut adalah resep yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 500 gram ikan tenggiri
– 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris tipis
– 1 buah paprika merah, iris tipis
– 1 buah paprika hijau, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, cincang halus
– 2 sdm saus tomat
– 2 sdm saus cabai
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt gula pasir
– 200 ml air
Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan garam dan merica bubuk. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
2. Goreng ikan hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
4. Masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu.
5. Masukkan paprika merah dan hijau. Aduk rata.
6. Tambahkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, kecap asin, gula pasir dan garam. Aduk rata.
7. Tuangkan air dan masak hingga mendidih.
8. Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi ke dalam tumisan saus asam manis tersebut.
9. Aduk rata dan masak hingga saus meresap ke dalam ikan.
Selamat mencoba!👨🍳
: [IDN Times](https://www.idntimes.com/food/recipe/aditiya-wijayanto/5-resep-ikan-asam-manis-c1c2)