Masak Kepiting Saus Tiram video
Berikut adalah resep kepiting saus tiram yang bisa kamu coba di rumah. Resep ini diambil dari Kompas.com:
Bahan-bahan:
– 2 ekor kepiting
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabai merah besar, iris serong
– 1 buah cabai hijau besar, iris serong
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt kecap asin
– 1 sdt gula pasir
– 1/2 sdt merica bubuk
– 200 ml air
– 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Bersihkan kepiting dan rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan hijau. Tumis hingga layu.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula pasir, merica bubuk, dan air. Aduk rata.
5. Masukkan kepiting dan aduk hingga rata.
6. Angkat dan sajikan.
Jangan lupa beri tahu saya jika kamu membutuhkan bantuan lainnya.
Untuk membuat **Masak Kepiting Saus Tiram**, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
– Kepiting bakau – 1/2 kg (2 ekor sedang)
– Bawang bombay, belah lalu iris melintang – 1 buah
– Bawang putih, haluskan – 4 siung
– Jahe, memarkan – 1 ruas
– Daun bawang, potong-potong – 1 batang
Untuk membuat sausnya, Anda membutuhkan:
– Saus tiram – 3 sdm
– Kecap manis – 2 sdm
– Saus sambal – 2 sdm
– Merica – 1/2 sdt
– Gula – 1/2 sdt
– Garam – 1 sdt
– Tepung maizena, larutkan dengan air – 1 sdm
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat **Masak Kepiting Saus Tiram**:
1. Sikat bersih kepiting lalu lepaskan cangkangnya. Belah jadi 2 bagian dan rebus hingga berubah warna menjadi merah. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
2. Panaskan margarin. Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum.
3. Masukkan semua bahan saus. Tambahkan air lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan kepiting, aduk hingga bumbunya merata. Koreksi rasanya.
5. Masukkan daun bawang dan larutan maizena. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Angkat.
6. Siap disajikan.
Sumber: [ResepKoki](https://resepkoki.id/resep/resep-kepiting-saus-tiram/)