Ternyata labu termasuk dalam famili Squash (labu-labuan) dan famili Cucurbita (timun-timunan) dan dianggap sebagai buah. Namun, dalam kacamata kuliner, labu juga bisa dianggap sebagai sayuran.
Labu termasuk dalam famili Squash (labu-labuan) dan famili Cucurbita (timun-timunan). Menurut IDN Times, labu termasuk buah karena memiliki biji dan berasal dari ovarium tanaman berbunga. Meskipun demikian, dari sisi kuliner, ada yang dalam kacamata botanis termasuk buah jika tidak memiliki rasa manis atau masam layaknya buah, maka akan dikelompokkan sebagai sayur di ranah dapur. Misalnya terong, paprika, dan tomat.
