Tepung terigu adalah bahan dasar yang sering digunakan dalam pembuatan kue. Ada banyak jenis kue yang terbuat dari tepung terigu seperti kue lapis pelangi, kue ulat, klepon, chiffon cake, cilok, kastangel, nastar dan kue apem. Tepung terigu sendiri terbuat dari biji gandum yang digiling halus hingga menjadi bubuk berwarna putih dan biasanya digunakan untuk masakan kue basah, gorengan, campuran adonan pisang dan lain-lain.
