Tentang kue kering dari tepung beras yang digoreng, ada beberapa resep yang bisa dicoba seperti kue cipiran, lidah kucing, keukarah, kue semprong dan nut and pumpkin cookies. Resep-resep tersebut bisa ditemukan di dan .
Untuk membuat kue kering dari tepung beras yang digoreng, berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung beras
– 50 gram tepung terigu
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1 sendok makan margarin
– 1 sendok makan minyak goreng
– 200 ml air
Cara membuat:
1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, garam, vanili bubuk dan baking powder dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan margarin dan minyak goreng ke dalam wadah tersebut.
3. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi lembut.
5. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
7. Ambil satu sendok makan adonan dan masukkan ke dalam minyak panas.
8. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
9. Angkat dan tiriskan.
Tentang kue kering dari tepung beras yang digoreng, ada beberapa resep yang bisa dicoba seperti kue cipiran, lidah kucing, keukarah, kue semprong dan nut and pumpkin cookies. Berikut adalah resep keukarah yang saya temukan:
Bahan-bahan:
– 250 gr tepung beras
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt vanili bubuk
– 1/2 sdt baking powder
– 1/2 sdt soda kue
– 100 gr gula pasir
– 2 butir telur ayam
– 200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
Cara membuat:
1. Campurkan tepung beras, garam, vanili bubuk, baking powder dan soda kue. Aduk rata.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
3. Masukkan campuran tepung beras sedikit-sedikit bergantian dengan santan. Aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Ambil adonan dengan sendok sayur dan goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Angkat dan tiriskan.
