Tentu saja. Berikut adalah cara membuat keripik tahu renyah dan tahan lama yang saya temukan dari [ResepKoki](https://resepkoki.id/resep/resep-keripik-tahu/):
Bahan-bahan:
– Tahu putih – 10 potong
– Garam – 1 sdt
– Air – secukupnya
Pelapis:
– Tepung terigu – 100 gram
– Tepung beras – 1 sdm
– Garam – 1 sdt
– Kaldu bubuk – 1/2 sdt
– Bubuk bawang putih – 1 sdt
Cara membuat:
1. Potong-potong tahu jadi 4 bagian, kemudian rendam sebentar dengan air yang sudah dicampur 1 sendok teh garam.
2. Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan, diamkan hingga dingin.
3. Belah tahu pada salah satu sisinya, kemudian keluarkan bagian dalam isi tahu. Bagian isi jangan dibuang, bisa diolah menjadi makanan lain.
4. Campur semua bahan kering untuk pelapis, aduk rata. Kemudian lumuri tahu yang dikeluarkan isinya dengan bahan pelapis sampai rata.
5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kering, angkat dan tiriskan.
6. Biarkan dingin, keripik tahu renyah siap disajikan.
Simpan dalam toples yang rapat untuk menjaga tekstur keripik tahu tetap kriuk.
Untuk membuat keripik tahu yang renyah dan tahan lama, Anda bisa mengikuti resep berikut ini:
Bahan-bahan:
– Tahu putih – 10 potong
– Garam – 1 sdt
– Air – secukupnya
Pelapis:
– Tepung terigu – 100 gram
– Tepung beras – 1 sdm
– Garam – 1 sdt
– Kaldu bubuk – 1/2 sdt
– Bubuk bawang putih – 1 sdt
Cara membuat:
1. Potong-potong tahu jadi 4 bagian, kemudian rendam sebentar dengan air yang sudah dicampur 1 sendok teh garam.
2. Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan, diamkan hingga dingin.
3. Belah tahu pada salah satu sisinya, kemudian keluarkan bagian dalam isi tahu. Bagian isi jangan dibuang, bisa diolah menjadi makanan lain.
4. Campur semua bahan kering untuk pelapis, aduk rata. Kemudian lumuri tahu yang dikeluarkan isinya dengan bahan pelapis sampai rata.
5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kering, angkat dan tiriskan.
6. Biarkan dingin, keripik tahu renyah siap disajikan.
Anda bisa menyimpan keripik tahu dalam toples yang rapat untuk menjaga teksturnya tetap kriuk.
