Berikut adalah cara membuat corn dog sosis yang enak dan mudah dengan 1022 resep:
1. Masukkan sosis ke dalam tusuk sate.
2. Campur air, ragi, dan gula. Diamkan sekitar 10 menit untuk mengaktifkan ragi.
3. Dalam wadah lain campur tepung, garam, dan tuang air ragi.
4. Balur sosis dengan adonan tepung, pastikan menutupi setiap permukaan sosis.
5. Gulingkan sosis di atas tepung panir, ratakan.
6. Panaskan minyak dengan api kecil sampai sedang.
7. Goreng sosis hingga matang kecokelatan.
Berikut adalah resep corn dog sosis mozzarella yang dapat kamu coba sendiri di rumah:
Bahan:
– 213 gram tepung terigu serbaguna, ayak
– 2 sdm gula
– 2 sdt ragi kering instan
– 1/2 sdt garam
– 237 ml air hangat (suhu sekitar 43 derajat celsius)
– 3 buah sosis
– 1 bungkus keju mozzarella (berat sekitar 190 gram)
– Tepung panir atau panko secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– 6 tusuk sate
Cara membuat:
1. Adonan tepung: campur tepung, gula ragi, dan garam. Buat lubang di tengahnya, tuang air. Campur rata menggunakan spatula silikon sampai tekstur adonan kental. Aduk terus selama 3-5 menit sampai adonan bisa ditarik sepanjang 15 sentimeter.
2. Pindah adonan ke dalam wadah tinggi ramping misalnya gelas untuk memudahkan membalut sosis dan mozzarella nantinya. Tutup dan sisihkan adonan tepung selama 40 menit sampai 1 jam sampai mengembang dua kali lipat ukurannya.
3. Potong sosis sesuai selera dan tusuk dengan menggunakan tusuk sate.
4. Ambil satu potongan keju mozzarella dan letakkan di atas tusukan sate yang sudah ditusuk dengan sosis.
5. Balut dengan adonan tepung yang sudah mengembang tadi hingga seluruh permukaan tertutup rata.
6. Gulingkan di atas tepung panir atau panko hingga rata.
7. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
: [Kompas.com](https://www.kompas.com/food/read/2021/10/13/113617975/resep-corndog-sosis-takaran-sendok-ide-buat-jualan-camilan)
: [Kompas.com](https://www.kompas.com/food/read/2021/02/15/212321475/resep-corn-dog-sosis-mozzarella-street-food-khas-korea)
Untuk membuat corn dog sosis, Anda dapat mengikuti resep berikut ini:
Bahan-bahan:
– 100 gram tepung terigu serbaguna
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok makan gula pasir
– 1 butir telur ayam
– 150 ml susu cair
– 6 buah sosis sapi atau ayam
– Tusuk sate secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir dalam wadah.
2. Tambahkan telur ayam dan susu cair ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tusukkan sosis dengan tusuk sate hingga 3/4 bagian.
4. Celupkan sosis ke dalam adonan hingga merata.
5. Goreng sosis dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan.
6. Angkat dan tiriskan.