Berikut adalah resep cilok bumbu kacang yang mudah dibuat dan cocok untuk jajanan anak SD.
Bahan-bahan:
– 4 siung bawang putih
– 3 butir bawang merah, goreng
– 2 sdt garam
– 250 gram tepung kanji
– 200 gram tepung terigu
– 1 bungkus kaldu sapi
– 3 batang daun bawang, iris halus
– 300 ml air mendidih
Bumbu kacang:
– 2 butir bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1/2 sdt garam
– 200 gram kacang tanah goreng, tumbuk kasar
– 500 ml air
– 1 sdm gula
– Sedikit serai, daun salam, dan lengkuas
– 100 ml santan kental
Cara membuat cilok bumbu kacang:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan garam.
2. Dalam wadah campur tepung kanji, terigu, kaldu, irisan daun bawang, bumbu halus. Tambahkan air panas, gunakan sendok kayu. Uleni hingga tercampur rata.
3. Bentuk bulat kecil, rebus dalam air mendidih dan biarkan hingga mengapung.
4. Bumbu kacang: Haluskan bawang merah dan putih serta garam. Tumis hingga harum, tambahkan kacang tanah, air, gula, daun salam, serai, dan lengkuas. Tuang santan, masak sampai keluar minyaknya.
5. Kukus cilok selama 15 menit, angkat dan sajikan cilok empuk bumbu kacang.
Jika Anda memerlukan informasi lebih lanjut atau memiliki pertanyaan lainnya silakan beritahu saya.
Untuk membuat cilor jajanan anak SD, Anda dapat mengikuti resep berikut ini:
Bahan-bahan:
– 8 sdm tepung tapioka
– 5 sdm tepung terigu
– 120 ml air panas
– 1 sdt kaldu jamur
– 1 sdt garam
Cara membuat:
1. Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan kaldu jamur ke dalam mangkuk. Campur rata.
2. Tuang air panas secara perlahan. Campur sampai adonan kalis.
3. Setelah adonan kalis, bentuk menjadi bulatan kecil.
4. Rebus air di dalam panci, masukkan pentol aci. Angkat setelah pentol mengapung.
5. Tiriskan.
6. Kocok telur.
7. Tambahkan air, garam, dan penyedap rasa. Masukkan ke dalam botol yang tutupnya sudah dilubangi.
8. Panaskan minyak.
9. Sementara menunggu minyak panas, tusukkan pentol aci dengan lidi.
10. Setelah minyak panas, masukkan cairan telur dan segera lilit pentol aci.
11. Gulung pentol aci hingga semuanya tertutup telur.
12. Segera angkat dan tiriskan.
