Cara Membuat Bakso Dari Sayuran
Berikut adalah cara membuat bakso sayuran yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 1 buah wortel ukuran sedang
– 1 buah kentang ukuran sedang
– 100 gram tepung terigu protein tinggi
– 50 gram tepung tapioka
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1/4 sendok teh kaldu jamur bubuk
– 100 ml air es
Cara membuat:
1. Kupas wortel dan kentang, cuci bersih. Potong dadu kecil.
2. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung.
4. Masukkan potongan wortel dan kentang ke dalam adonan bakso. Aduk rata.
5. Ambil sejumput adonan bakso sayuran dengan sendok sayur atau sendok teh. Bentuk bulat-bulat kecil.
6. Rebus bakso sayuran dalam air mendidih hingga matang dan mengapung ke permukaan air.
Semoga berhasil! Jangan lupa untuk mencoba resep lainnya juga ya!
Untuk membuat bakso sayuran, Anda dapat menggunakan bahan-bahan seperti wortel, kentang, bawang putih, tepung terigu, tepung sagu, dan garam. Berikut adalah langkah-langkah cara membuat bakso sayuran:
1. Kupas dan cuci bersih wortel dan kentang. Potong-potong menjadi ukuran kecil.
2. Haluskan bawang putih.
3. Campurkan wortel dan kentang yang sudah dipotong dengan bawang putih yang sudah dihaluskan.
4. Tambahkan tepung terigu dan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
5. Tambahkan garam secukupnya.
6. Ambil sedikit adonan lalu bulatkan sesuai selera.
7. Rebus bakso dalam air mendidih hingga matang.