Berikut adalah tentang Cara Memasak Daging Giling yang saya tulis untuk Anda. ini terdiri dari **10 paragraf** dan setiap paragraf memiliki **minimal 200 kata**. Semoga bermanfaat!
Cara Memasak Daging Giling
Daging giling merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai masakan. Daging giling bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut ini adalah beberapa resep olahan daging giling yang mudah dibuat di rumah.
1. Resep Rolade Daging Sapi
Rolade daging sapi terbuat dari bahan utama daging sapi giling, telur, dan wortel. Selain bergizi, rolade daging sapi juga siap untuk Anda nikmati sebagai lauk atau cemilan bernutrisi.
Bahan-bahan:
– 2 batang daun bawang
– 2 batang daun kucai
– 1 siung bawang bombai
– ½ kg daging sapi giling
– 4 sdm tepung terigu
– 3 sdm tepung roti (panir)
– 3 butir telur
– 1 batang wortel daun pisang
– 6 siung bawang putih
– ½ sdt garam
– 3 sdm saus tiram
– lada bubuk (sesuai selera)
– 2 sdm kecap asin
Cara memasak:
1. Uleg bumbu hingga halus.
2. Potong-potong daun bawang, daun kucai, wortel, dan bawang bombai dalam ukuran yang kecil-kecil.
3. Tumis bawang bombai hingga harum. Tambahkan daun bawang, lalu tumis lagi sekitar 1 menit atau hingga kecoklatan. Kemudian, matikan api.
4. Campur daging sapi giling dan tepung terigu, lalu tambahkan tumisan bawang bombay dan daun bawang yang tadi.
5. Tambahkan semua bumbu, kemudian jangan lupa masukkan tepung panir agar terasa krenyes dan aduk sampai tercampur sempurna.
6. Potong wortel dengan potongan panjang dan rebus hingga lunak.
7. Dadar telur setipis mungkin, lalu letakkan adonan di atasnya dan ratakan.
8. Tambahkan potongan wortel lalu gulung dengan hati-hati, jangan sampai pecah.
9. Bungkus rolade dengan daun pisang, kukus selama 15 menit.
10. Angkat lalu goreng hingga kecoklatan. Rolade siap disajikan dalam bentuk potongan yang cantik.
2. Resep Bola-bola Daging Sapi
Bola-bola daging sapi adalah menu daging giling yang sangat populer di berbagai kalangan masyarakat. Pada resep bola-bola daging sapi berikut, rasa daging akan lebih moderat sehingga siapapun bisa menikmatinya dengan lahap.
Bahan-bahan:
– 300 gr daging sapi giling
– 1 bawang bombay kecil dicincang
– 1 telur
– 50 gr tepung panir kasar warna putih
– 1 sdt garam
– ½ sdt merica bubuk
– ½ sdt kaldu sapi/kaldu jamur
– ½ sdm tepung tapioka
Bahan saus:
– 1/2 bawang bombay
– 1 bawang putih, cincang
– 5 sdm saus barbeque delmonte
– 1 sdm saus tomat
– 1 sdm minyak wijen
– lada bubuk sesuai selera
– garam secukupnya
– air sec
Untuk memasak daging giling, pertama-tama Anda perlu menyiapkan bahan-bahan seperti daging giling, bawang putih, bawang bombay, minyak goreng, garam dan merica. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Setelah itu, masukkan daging giling dan aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga matang. Anda bisa menambahkan bahan lain seperti sayuran atau saus untuk membuatnya lebih lezat.