Bumbu Saus Tiram Kepiting

Table of Contents [Show]

    Tentang Bumbu Saus Tiram Kepiting, berikut adalah resep yang bisa Anda coba:

    Bahan-bahan:
    – Kepiting bakau – 1/2 kg (2 ekor sedang)
    – Bawang bombay, belah lalu iris melintang – 1 buah
    – Bawang putih, haluskan – 4 siung
    – Jahe, memarkan – 1 ruas
    – Daun bawang, potong-potong – 1 batang

    Saus:
    – Saus tiram – 3 sdm
    – Kecap manis – 2 sdm
    – Saus sambal – 2 sdm
    – Merica – 1/2 sdt
    – Gula – 1/2 sdt
    – Garam – 1 sdt
    – Tepung maizena, larutkan dengan air – 1 sdm
    – Margarin untuk menumis – 1 sdm
    – Air – 1 gelas

    Cara membuat:
    1. Sikat bersih kepiting lalu lepaskan cangkangnya. Belah jadi 2 bagian dan rebus hingga berubah warna menjadi merah. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
    2. Panaskan margarin. Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum.
    3. Masukkan semua bahan saus. Tambahkan air lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.
    4. Masukkan kepiting, aduk hingga bumbunya merata. Koreksi rasanya.
    5. Masukkan daun bawang dan larutan maizena. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Angkat.
    6. Siap disajikan.

    : [ResepKoki](https://resepkoki.id/resep/resep-kepiting-saus-tiram/)
    Bumbu Saus Tiram Kepiting adalah bumbu yang biasa digunakan untuk memasak kepiting saus tiram. Bumbu ini terdiri dari saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap inggris, gula pasir, merica bubuk dan jagung manis pipilan. Bumbu ini juga bisa ditambahkan dengan bawang bombai, bawang putih dan daun bawang sesuai selera .

    Berikut adalah resep Kepiting Saus Tiram yang bisa kamu coba di rumah:
    – Bahan utama : 2 ekor kepiting segar atau hidup; 1 buah bawang bombai, cincang; 4 siung bawang putih, cincang halus; 2 batang daun bawang, iris halus; 2 sdm jagung manis pipilan; 1 cm jahe, cincang halus; 100 ml air; 2 sdm saus tomat; 3 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap inggris; 1/4 sdt gula pasir; 1 sdt merica bubuk; 3 sdm margarin.
    – Cara membuat kepiting saus tiram:
    1. Cuci bersih kepiting, rebus hingga matang. Angkat dan memarkan bagian tubuhnya agar mudah memakannya kemudian sisihkan.
    2. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan margarin sampai harum, masukkan jahe kemudian aduk sampai rata.
    3. Masukkan kepiting, kecap inggris, kecap manis, dan air. Masak dengan api kecil sampai matang dan bumbu meresap.
    4. Tambahkan jagung manis, saus tomat, saus tiram, gula pasir, dan merica bubuk sesuai selera. Masak dengan api kecil sampai kuah kental. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar kemudian angkat. Sajikan kepiting saus tiram hangat-hangat.

    Bumbu Saus Tiram Kepiting dalam video


    See Also

    Posting Komentar

    Lebih baru Lebih lama

    Formulir Kontak