Tentang Bumbu Empal Daging Sapi Goreng Empuk, berikut adalah resep yang saya temukan dari [selerasa.com](https://selerasa.com/resep-dan-cara-memasak-empal-daging-sapi-goreng-yang-empuk-dan-gurih) yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi empuk
– 1 liter santan kental
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun salam
– 2 sendok makan air asam jawa
– 1 sendok teh kaldu bubuk sapi
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan gula merah, serut
Bumbu halus:
– 10 butir bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 5 butir kemiri, sangrai
Cara membuat:
1. Cuci bersih daging sapi empuk, potong-potong sesuai selera.
2. Rebus daging sapi dengan santan kental, bumbu halus, serai, dan daun salam hingga empuk.
3. Tambahkan air asam jawa, kaldu bubuk sapi, garam, dan gula merah serut. Masak hingga santan menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging.
4. Angkat dan tiriskan.
5. Goreng daging sapi hingga kecokelatan.
Semoga resep ini bisa membantu Anda membuat Bumbu Empal Daging Sapi Goreng Empuk yang lezat di rumah. Selamat mencoba!
Apakah ada yang ingin ditanyakan lagi?
Bumbu empal daging sapi goreng empuk adalah bumbu yang digunakan untuk membuat empal daging sapi goreng yang empuk dan gurih. Bumbu ini terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, daun salam, serai, gula merah, air asam, garam dan kaldu bubuk. Berikut adalah resep dan cara memasak empal daging sapi goreng yang empuk dan gurih:
Bahan-bahan:
– 5 potong daging (iris lebar)
– 2 sdm gula jawa (iris)
– Minyak goreng
– Air secukupnya
Bumbu yang dibutuhkan:
– 5 siung bawang putih (iris-iris)
– 3 butir bawang merah
– 3 butir kemiri
– 1 sendok teh ketumbar, sangrai
Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, kemiri dan bawang merah. Tambahkan sedikit minyak.
2. Rebus daging sapi bersama semua bumbu hingga empuk dan air menyusut.
3. Tambahkan minyak goreng dan masak lagi hingga kering.
4. Koreksi rasa.
5. Hidangkan empal ungkep dengan nasi hangat.
