Apa Itu Soto Sulung video
Soto sulung adalah salah satu soto khas Surabaya yang terkenal. Kata ‘sulung’ bukanlah berasal dari istilah tunggal / pertama, melainkan diambil dari nama jalan yang menjadi tempat di mana soto ini pertama kali dikenalkan atau dijajakan. Soto sulung menggunakan jeroan seperti babat, paru, dan usus sebagai isiannya. Agar jeroan tidak berbau, jeroan harus direbus sebanyak dua kali dengan air yang berbeda. Anda juga bisa menggunakan kapulaga untuk menghilangkan baunya .
Soto sulung sendiri terbuat dari campuran daging dan jeroan sapi. Kuahnya bening dan gurih karena menggunakan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, merica, dan garam.
Jika Anda memerlukan informasi lebih lanjut atau ada yang ingin ditanyakan lagi, silakan beritahu saya.
Soto Sulung adalah salah satu soto khas Surabaya yang terkenal. Kata ‘sulung’ bukanlah berasal dari istilah tunggal / pertama, melainkan diambil dari nama jalan yang menjadi tempat di mana soto ini pertama kali dikenalkan atau dijajakan. Soto sulung menggunakan jeroan seperti babat, paru, dan usus sebagai isiannya. Agar jeroan tidak berbau, jeroan harus direbus sebanyak dua kali dengan air yang berbeda. Anda juga bisa menggunakan kapulaga untuk menghilangkan baunya .
