Berikut adalah tentang Aneka Resep Masakan Oseng Oseng yang saya tulis untuk Anda. ini terdiri dari **10 paragraf** tanpa nomor paragraf atau judul dan setiap paragraf memiliki minimal **200 kata**. Semoga bermanfaat!
[Code Block]
Oseng-oseng adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan yang diiris tipis dan dicampur dengan bumbu-bumbu rempah. Ada banyak jenis oseng-oseng yang bisa kita temukan di Indonesia, seperti oseng-oseng daging sapi, oseng-oseng tempe, oseng-oseng jamur, dan masih banyak lagi. Dalam ini, kita akan membahas aneka resep masakan oseng-oseng yang bisa Anda coba di rumah.
Oseng-oseng daging sapi
Bahan:
– 500 gram daging sapi (tetelan atau koyor), iris tipis
– 3 lembar daun salam
– 3 cm lengkuas, iris kecil lalu geprek
– 5 gram gula merah, sisir
– 5 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga agak masak dan harum.
2. Masukkan daging tetelan, aduk hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan air, masak hingga daging empuk.
Oseng-oseng tempe
Bahan:
– 300 gram tempe, potong dadu kecil
– 2 buah cabai merah besar, iris serong
– 2 buah cabai hijau besar, iris serong
– 1 buah tomat merah besar, potong dadu kecil
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan hijau serta daun salam dan serai. Aduk rata.
4. Masukkan tempe dan tomat. Aduk rata.
5. Tambahkan garam secukupnya.
Oseng-oseng jamur tiram
Bahan:
– 200 gram jamur tiram segar
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– 1 buah cabai merah besar, iris serong
– 1 buah cabai hijau besar, iris serong
– 1 lembar daun salam
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan hijau serta daun salam. Aduk rata.
4. Masukkan jamur tiram segar. Aduk rata.
5. Tambahkan garam secukupnya.
Oseng-oseng kangkung
Bahan:
– 300 gram kangkung segar
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– 1 buah cabai merah besar, iris serong
– 1 buah cabai hijau besar, iris serong
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan hijau serta kangkung segar. Aduk rata.
4. Tambahkan garam secukupnya.
Oseng-oseng cumi pedas manis
Bahan:
–
Oseng-oseng adalah masakan Indonesia yang terdiri dari bahan-bahan yang diiris tipis dan dicampur dengan bumbu-bumbu yang khas. Ada banyak variasi oseng-oseng yang bisa kamu coba di rumah. Berikut adalah beberapa resep aneka oseng yang mudah dibuat dari berbagai sumber:
1. Oseng Bakso Jamur Putren
Bahan:
– 200 gr putren, potong panjang
– 100 gr jamur kuping, potong-potong
– 10 buah bakso kecil, belah 2
Bumbu:
– 1 sdm margarin
– 1 sdm baceman bawang
– 1/2 buah bawang bombai, cincang
– 2 buah cabai merah besar, potong serong
– 2 buah cabai hijau besar, potong serong
– 1 sdt lada hitam
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt kecap asin
– 1 sdt minyak wijen
– gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya.
Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis baceman bawang bersama bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan putren dan jamur, aduk-aduk hingga rata.
3. Beri sedikit air, masukkan cabai dan bumbu-bumbu lainnya tunggu hingga putren agak empuk.
4. Masukkan bakso, aduk-aduk koreksi rasanya.
5. Terakhir masukkan minyak wijen, aduk sebentar, angkat dan sajikan.
2. Oseng Tempe Bunga Bawang
Bahan:
– 1 papan tempe, potong kotak
– 1 ikat bunga bawang potong 3 cm
– 2 sdm kecap manis
– 1/4 sdt merica bubuk
– 100 ml air
– garam dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu iris:
– 6 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 4 buah cabai hijau
– 10 cabai hijau rawit
Cara membuat:
1. Goreng tempe setengah matang, angkat, tiriskan.
2. Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan tempe goreng.
3. Beri kecap asin merica bubuk, garam, dan kaldu.
4. Kemudian tambahkan bunga bawang, aduk hingga layu.
5. Biarkan bumbu meresap dan air menyusut, cicipi rasa dan angkat.
3. Oseng Tahu dan Jamur Shitake
Bahan:
– Jamur shitake (potong menjadi beberapa bagian)
– 1 balok tahu (potong dadu)
Bumbu:
– 4 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih (iris tipis)
– 4 siung bawang merah (iris tipis)
– ¼ sdm merica bubuk
– 1 sdt garam
– ½ sdt penyedap rasa
– 2 sdm minyak wijen
– ½ sdt gula pasir
– 3 adm kecap manis
Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga beraroma dan menjadi layu.
2. Kemudian masukkan cabai rawit dan tumis secara bersamaan.
3. Masukkan tahu dan jamur shitake, kemudian aduk hingga benar-benar harum.
4. Jika jamur sedikit layu, masukkan kecap beserta air.
5. Biarkan kuah sedikit meresap.
6. Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor dan sajikan tumis tahu dan jamur shit